菠萝罐头生产商如何应对泰国菠萝短缺

今年7月，泰国菠萝罐头原料产量为3万吨，再次创下今年新低。本月泰国菠萝原材料的平均价格在14-15泰铢/公斤之间。

在已经减产的情况下，1月至7月的七个月的总产量为490,000吨，比上年同期减少35％，比2018年同期减少55％。联系的行业消息人士称，今年的总产量将低于90万吨，甚至低于初的估计。

由于缺乏加工原料，传统上每年每年八月左右都会发生较早的年度维护中断，大多数罐头厂从7月初开始逐渐停止运营。

截至7月27日，只有三个泰国罐头厂仍在运作：Kuiburi水果罐头，Dole Huahin和Prime Product Industry。

预计10月份将恢复全面生产，不过一些业内消息人士已经预计会推迟生产。

泰国出口

根据可获得的前沿海关数据，1至6月期间泰国菠萝罐头出口总量为168,200公吨，较去年同期下降25%。

海关数据显示，5月和6月的月度出口量分别仅为23,000吨，与往年相比明显较低。然而，价格离岸价同比上涨42％至每吨USD1,127。

印度尼西亚

印度尼西亚和菲律宾的消息人士指出，近零售市场需求非常强劲，甚至有时供不应求。

截至8月4日，印度尼西亚的菠萝罐头海关数据仅可提供到2020年4月。其显示的数量与去年同期相似。美国仍然是较大的市场。在此期间，出货量的平均价格离岸价格同比上升了52％。

菲律宾

菲律宾菠萝罐头贸易的海关数据近延长至2020年5月。数据显示，该期间的出口量同比增长110％，而到美国的出口量则比上一时期翻了一番，超过100,000吨。中国、韩国、日本或西班牙等二级市场也出现了显著增长。

到目前为止，今年美国的离岸价与去年同期持平。与中国相关的平均运费同比下降11.4%。韩国和日本的平均离岸价分别轻微上涨了6%和3%。西班牙的运费较高，平均离岸价同比增长约52％。

分析

到目前为止，今年以来泰国原材料供应量较低，加上新冠疫情恐慌性购买导致优质市场需求终增加， 产生了影响整个菠萝市场的多米诺骨牌效应。

泰国的传统市场，如美国，目前正依赖于其它供应商，尤其是菲律宾。菲律宾表现出很高的多功能性，可以根据需求（新鲜或罐装）调整生产。考虑到这一点，菲律宾工业界人士上周证实，尽管坚持明年的不确定性，但菠萝罐头的需求量今年明显较高。

新鲜菠萝供应仍然是菲律宾水果生产商的首要任务。但是，一家当地大型公司的消息人士指出，美国也是一个利润丰厚的菠萝罐头市场。他说:“出口到新鲜市场的菠萝品种与加工成罐头的是不同的。” “但是，即使新鲜需求下降，该品种仍可以用作罐装品种的替代品。”

今年，世界菠萝罐头供应商泰国和菲律宾之间的差距正在缩小。同样，后者在1月至5月期间的新鲜菠萝出口量增长了6.4％，至265,000吨，仅次于哥斯达黎加。

菲律宾现在是世界上较大的菠萝汁供应国，与传统的世界菠萝罐头供应国泰国的差距正在缩小。同样，菲律宾1至5月份的新鲜菠萝出口量同比增长6.4%，达到26.5万吨，目前排名第二，占全球市场的18.18%，而较大的菠萝供应国哥斯达黎加为55%。